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吃货的季节!东升脆肉鲩,美味不可挡
日期: 2018-11-27 点击: 568
        作为一名的吃货,的乐趣就是觅食啦。今天百洋水产小编又来给大家送福利了!在这个吃货的季节里,小编要给大家推荐一种能一鱼多吃的“东升脆肉鲩”,美味不可挡!


        东升脆肉鲩,是生长在广东中山东升的一种珍稀草鱼。稀奇的是,这种鱼从小到大都喂食东北蚕豆。吃了蚕豆以后,鱼的细胞密度增大,肌肉里的胶原蛋白比普通草鱼增加了几十倍,营养丰富。因此脆肉鲩切片后,薄似“灯影”,口感爽脆,咬下去一口,甚至能听到“啪”一声,经常食用还有抗衰老、养颜的功效哦。东升脆肉鲩,一鱼多吃,打造了许多让人流连忘返美味佳肴~


一.椒盐脆肉鲩骨

        如果要评选“下酒伴侣”,满盘金黄的“椒盐脆肉鲩骨”肯定深得吃货们欢心,采用鱼腩的大刺部位, 香口不腻!


二.姜葱焗鱼骨


       除了椒盐做法,姜葱焗鱼骨,更是完美的将鱼的鲜味锁住,滋味十足,“冇得顶”!


三.豉汁蒸鱼腩

        作为一条鱼的精华部分:鱼腩。用豉汁蒸可是经典的吃法,除了能保留其原汁原味,豆豉的香化解了鱼腩的鱼腻,蒸出来的脆肉鲩鱼腩,弹牙、爽口、无骨、嚼头十足!



东升脆肉鲩

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