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百洋水产带您了解东升脆肉鲩的故事~
日期: 2018-12-08 点击: 544
        作为中山脆肉鲩原产地和主产区——中山市东升镇,在中山脆肉鲩养殖有着长远的历史!下面,百洋水产带您来了解下~


        早在1973年,中山人便在长江水库利用水泥池、采取循环水饲养方式,成功培育出了肉质结实爽脆、耐煮不烂、且肉味清香可口的一种鲩鱼,后称脆肉鲩。


        20世纪80年代初,东升镇在中山率先采用池塘试养脆肉鲩,经过20多年摸索、实践和积累,掌握了一套成熟的养殖技术,亩产由过去的750公斤提高到1710公斤。



       2006年3月,“东升镇脆肉鲩高产增效技术示范”项目,经广东省权威机构鉴定,项目总体达到国内同类水平。


        在东升镇仅脆肉鲩养殖产业一项,就使农民一年增收超过2亿元,脆肉鲩已真正成为东升镇发展现代农业的拳头产品和富民支柱产业之一。目前,东升镇放养名优品种脆肉鲩13936亩,产量约24388吨,产值约5.37亿元,是东升镇具有地方特色的农业拳头名牌产品。


        另外,百洋水产还要告诉大家东升脆肉鲩的养殖小技巧哦:


        步是养鱼苗,大约用一年时间养成半斤左右的小鱼,再花一年时间就可以养成5至7斤重,此时,它和普通的鲩鱼还没有任何差别。但在第三年,如果在25°C以上的温度条件下喂养蚕豆,鲩鱼的肉就会慢慢变得脆起来。经过120天以上的蚕豆喂养,就形成了名副其实的脆肉鲩。大多数脆肉鲩的养殖户都是买回养殖2年的鲩鱼来培养脆肉鲩的。



 

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