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脆肉鲩养殖有什么方法?百洋水产偷偷告诉您~
日期: 2019-05-08 点击: 758
        在中山,除了的石岐乳鸽之外,还有一道不得不尝的美食,那就是中山东升脆肉鲩。这种淡水鱼只生活在广东中山东升镇一带的山涧水域里,每每到了上市的时候各路馋嘴猫、食界老饕就开始蠢蠢欲动、热切期待。东升脆肉鲩以其迷人的魅力打造出了许多令无数吃货都神魂颠倒的美食,那么肉质如此鲜美的东升脆肉鲩究竟是如何养殖出来的呢?下面,百洋水产,带您一起来了解下~


        脆肉鲩养殖饲养大约先要用一年时间养成半斤左右的小鱼,再花一年时间就可以养成5至7斤重。第三年用蚕豆、豆粕、玉米、甘蔗草、蚕豆藤蔓等料混合喂养,鲩鱼的肉就会慢慢变得脆起来。另外,百洋水产偷偷告诉大家,这蚕豆是需要东北地区出产的优质蚕豆才可以。


        接着,再经过120天以上的蚕豆喂养,鱼的细胞密度增大,细胞壁增厚,肌肉里面的胶原蛋白含量比普通草鱼增加几十倍,所以它就会变脆,就形成了名副其实的脆肉鲩。另外,百洋水产认为,在脆肉鲩养殖的过程中,有两点是需要特别注意的:


1.健身塑身


         为保证脆肉皖有足够的活动空间和大量运动。水温必须得低于25度,养殖池塘的深度一定会过2.5米。否则,就算用蚕豆把它们撑死鱼肉也不脆。


2.出塘减脂


        所谓减脂,就是在长途运输前,停止喂食1个月。目的是让鱼肠内的垃圾排除、体内脂肪消耗掉,排除垃圾的鱼品质会更好的哦~





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