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脆肉鲩/瘦身脆肉鲩
产地
广东省-中山市-东升镇
重量
9~12斤/条
别名
脆鲩、脆鱼、脆肉皖
养殖方式
供氧活水瘦身
口感特点
温中益气,健脾除湿
运输方式
增氧或冷链运输-长可以达到24小时高存活率(数据仅供参考,实际可能存在偏差)

脆肉鲩原产是在于广东省中山市长江水库,是用水库的矿泉水,喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名,养出来的鱼,外形如旧,但肉质已变,蛋白质较普通鲩鱼高12%,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分,因这种鱼肉质带有韧性,固烹调制作繁多,生炒切片炒口感更佳、蒸(不要整条蒸)、炖、火锅(广东人较多),等各具风味。由于独特的养殖环境和技术,脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口。东升镇出产正宗脆的东升脆肉鲩,利用多年的技术积累,研发出活水瘦身的脆肉鲩,保证的脆度的同时,还保证脆肉鲩生命力超群,24小时运输超低死亡率(数据仅供参考,实际可能存在偏差)。活水养殖保证无泥腥味,只出产质量健康的脆肉鲩。

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